فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد بيتزا السميد نتاع زمان

لمقادير :      

  • 2 كأس فرينة
  • 1 كأس سميد رقيق
  • 1/4 كأس زيت
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ك طماطم مصبرة
  • 2 طماطم مبشورة
  • معدنوس
  • زيتون اسود
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير :

نخلط الفرينة مع السميد و الخميرة و السكر ثم نضيف الملح و نخلط, ثم نضيف الزيت و نخلط، ثم نضيف الماء الدافئ و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها دقيقتين و ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر

لتحضير الصلصة نقلي الثوم المبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم ، ثم نضيف 1/2 كأس ماء و نتركها حتى تجف، في الاخير نضيف ملعقة صغيرة سكر

نفتح العجينة في صينية فرن فيها ورق طهي مدهون بالزيت ثم نغطيها و نتركها ترتاح 15 دقيقة، ثم نغطيها بصلصة الطماطم و نضيف الزيتون الاسود، ثم ندخلها للفرن مسخن مسبقا على 220 درجة حتى تطيب

بعد ما نخرجها من الفرن مباشرة نرشها بزيت الزيتون و المعدنوس

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى