الاطباق الرئيسيةوصفات و اطباق عيد الاضحى لام وليد
أخر الأخبار

مطبخ ام وليد بوزلوف مفور


المقادير:

  • بوزلوف (رأس الخروف)
  • قصبر
  • معدنوس
  • زعيترة
  • ثوم مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • نصف ملعقة صغيرة كركم
  • ملح

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

طريقة التحضير:

في وعاء نخلط التوابل مع الثوم المبشور و القصبر و المعدنوس و الزعيترة

نضيف لهم حوالي ملعقتين كبار زيت و كمية من الملح و نخلط جيدا

ندهن البوزلوف جيدا بالخليط او التتبيلة ثم نضعه في الثلاجة على الاقل ساعة

نضع البوزلوف في اكياس الشواء ثم نغلق الاكياس جيدا بالخيط و نثقبهم بالابرة

نغلف الاكياس جيدا بالالمنيوم و نضعهم في كسكاس و نغطيهم و نفورهم فوق قدر مملوء جيدا بالماء

مدة التفوار ساعتين او اكثر

يمكن تناوله مفور فقط كما هو

و كذلك يمكن وضعه في صينية فرن و فتح الاكياس من الاعلى و نشعل عليه الفرن من الاعلى فقط و نحمروه

و بالصحة الهنا

الوصفة بالفيديو :  

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى