
الاطباق الرئيسية
مطبخ ام وليد بطاطا محمرة في الفرن
المقادير :
- بطاطا
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح و توابل
طريقة التحضير :
- نقطع البطاطا بشكل طولي خشن
- نضع البطاطا في قدر فيه ماء و نضيف لها الخل و الملح و نضعها على النار حتى يغلي الماء
- بعد ما يغلي الماء نتركها لمدة دقيقة الى دقيقتين و نطفئ النار ونقوم بتصفيتها من الماء
- نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي نضيف لها الزيت و التوابل على حسب الذوق و نخلط جيدا
- نفرق كل البطاطا في الصينية حتى لا يبقى فلق فوق فلق
- ندخلها للفرن على 200 درجة و نشعل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم نشعله من الاعلى حتى تحمر