نبدا نحكم 3 حبات بطاطا نقطعهم دوائر نملحهم و
نقلیهم اونغليهم حسب الرغبة
في طبسي نحكم نصف صدر دجاج مطحون نزيد معاه ملح فلفل اسود معدنوس +نصف حبة ثوم مرابية+ بيضة+ زوج مغارف کبار شابليور نخلط مليح
نشكل خبيزات و في مول نحط دائرة انتاع بطاطا و فوقها خبيزة ونكمل بهذا الطريقة حتي نعمر المول
کامل مبعد في مقلة نحط شوية زيت ونرابي 2 ثوم نقليهم شوية و نزيد 2 حبات طماطم مرابية مع زوج
اوراق رند+ ملح وفلفل اسود ومعدنوس و نخلط و نخليهم يتقلاو مليح
نزيد شوية عكري نقليهم و نمرق بحوالي نصف كأس ماء ونخليها تغلي شوية
حتى تخثار شوية و نطفي و نفرغها في المول فوق البطاطا المحشية و ندخلهم الفرن سخون على درجة
180* كي يطيبو ويحمارو نخرجهم.
شهية طيبة
