بطاطا محشية بطريقة ولا اسهل
وصفة رمضانية سهلة سريعة و اقتصادية
يمكنكم تقدميها كطبق جانبي
المقادير:
- 1/2 صدر دجاج مفروم
- 1 بصل
- 1 فص ثوم
- 2 بطاطا
- بيض
- خبز يابس مطحون
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نقلي البصلة في قليل من الزيت ثم نضيف صدر الدجاج او لحم مفروم و نقليه جيدا, بعد ذلك نضيف الثوم مبشور و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس ثم نخلطهم حتى يطيب و يجف الدجاج
في وعاء نخلط الدجاج المقلي مع البيضة و 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
نقسم بطاطا متسوطة الحجم على 4 اجزاء ثم نفرغهم و نملحهم
نحشي خليط الدجاج في الاجزاء الفارغة ثم نغطسهم في البيض و نرمدهم بالخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت على نار قليلة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من كل الجوانب
اما خليط الدجاج المتبقي نطحنه و نشكله كرات ثم نغطسهم في البيض و نرمدهم بالخبز اليابس المطحون و نقليهم
يمكن تقديمهم كطبق جانبي او مع مرق جلبانة او حمص كطبق رئيسي
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
