
الاطباق الرئيسية
مطبخ ام وليد بطاطا بالبيض في الفرن
اكلة سهلة و بسيطة بالبطاطا و الدجاج في الفرن
المقادير:
- 1/2 صدر دجاج
- 1 بصل
- بيض
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
نقلي البصل مقطع و صدر الدجاج في قليل من الزيت ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نواصل تقلية الدجاج جيدا, بعد ذلك نمرق بالماء و نغطيهم و نتركهم حتى يطيب الدجاج
نقشر البطاطا و نقطعها براج او اصابع خشنة ثم نضيف لهم الملح و نقليهم جيدا حتى يحمروا من كل الجوانب
نضع البطاطا في قالب فرن ثم نضع فوقها الدجاج مفتت ثم نضيف المرق و نخلطهم قليلا, ثم نضيف البيض و المعدنوس ثم ندخله للفرن على 200 درجة حتى يطيب البيض فقط
بالصحة و الهنا