المقادير:
- 3 حبات بيض
- 4 كأس فرينة
- 2 كأس حليب دافئ
- 1/2 كأس سكر
- 1/2 كأس زيت
- 1 م ك خميرة الخبز
- 2 م ص فانيليا
- 1 خميرة الحلويات
- ملح
طريقة التحضير:
نخلط جيدا البيض مع السكر ثم نضيف الزيت و الفانيليا و نواصل الخلط
نضيف اول كأس من الحليب الدافئ و نستمر في الخلط
ثم نضيف الكأس الثاني من الحليب و خميرة الخبز و نواصل الخلط
نضيف كمية من الفرينة و كيس خميرة الحلويات و الملح ثم نخلط بالملعقة
نضيف باقي كمية الفرينة و نواصل الخلط بالملعقة الخشبية بدون توقف مع طريقة ضرب العجين من حين الى اخر حتى تخرج العجينة خيوطها و تصبح مطاطية
نستعمل قالب فرن مستطيل (20×30سم) او دائري قطره 28سم
نفرغ الخليط في القالب يكون مدهون بالزيت او فيه ورق طهي و نسويه جيدا
نزينه بحبيبات الشوكولا و الجلجلان و شرائح اللوز و التزيين يبقى اختياري
نتركه يخمر حتى يتضاعف حجمه ثم ندخله للفرن على 180 الى 200 درجة حتى يطيب و يحمر الوجه
بعد ما نخرجه من الفرن و هو ساخن ندهنه بلاجولي
ثم نتركه يبرد قبل تقسيمه
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
الله يبارك فيك ويعطيك الف عافيه