[:ar]المقادير:
[:]
- 2 بيض
- 5 م ك سكر
- 1 كأس فرينة
- 1 كأس حليب
- 1 خميرة الحلويات
طريقة التحضير:
نفصل صفار البيض عن البياض ثم نضيف رشة ملح للبياض و نخلطه بالـ batteur حتى يصبح ثلج
ثم نضيف السكر على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية
نضيف الحليب لصفار البيض على دفعات و نخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية ثم نضيف الفرينة على دفعات كذلك و نخلط بنفس الطريقة
نضيف الخميرة و عصرة ليمون او فانيليا و نواصل الخلط
نضيف خليط بياض البيض الى خليط صفار البيض على دفعات و نخلط بتأني حتى ننهي كل الكمية
ندهن مقلاة ساخنة بالزبدة ثم نطيب فيها البان كيك و حجهم حسب الرغبة
نتركهم يحمروا من جهة ثم نقلبهم لكي يحمروا من الجهة الاخرى
نزينهم بصوص كراميل و صوص شوكولا و المكسرات
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
merci