حلوياتغير مصنف

مطبخ ام وليد المكرون مع جميع اسرار نجاحه

من اليوم اي واحد يقدر يدير لمكرون ، عطيتك جميع اسرار نجاحه

المقادير :

  • 125 غ بودرة اللوز
  • 125 غ سكر رطب
  • 90غ بياض بيض
  • 125 غ سكر عادي
  • ملون غذائي
  • شوكولاطة للطلاء

طريقة التحضير :

في الخلاط الكهربائي نضع اللوز و نضيف له السكر الرطب ثم نطحنهم مع بعض جيدا،بعد ذلك نغربل الخليط   


في اناء نضع بياض البيض و نضيف له قليل من الملح و نخلطه بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على ثلج، نضيف له السكر العادي تدريجيا مع الخلط المستمر     

نضيف خليط اللوز له تدريجيا و نخلط باستخدام الملعقة     

   

نضيف له ملون غذائي ; نخلطه جيدا بالملعقة حتى يصبح الخليط يلمع و لما نحمله بالملعقة يهبط خط متواصل عندئذ نضعه في كيس حلواني و نشكل دوائر     

نتركه في مكان يحتوى على تهوية حتى يجف تماما لمدة من 30 دقيقة و فوق حتى تهوية المطبخ و ندخله الى فرن مسخن على 150 درجة مشعول من تحت لمدة ما بين 15 الى 20 دقيقة       

  

نضع شوكولاطة الطلاء في كيس حلوانى و نضع الشوكولاطة في حبة ثم نلصق معها الحبة الثانية 

   

نتركها تجف ثم نضعها في صحن التقديم و نقدمها     

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى