المقادير :
- 500غ سميد متوسط
- 500غ عجينة التمر
- 200غ زبدة
طريقة التحضير :
نضع السميد في مقلاة سميكة و نخلط بدون توقف حتى يتحمص، ثم نفرعه و هو ساخن فوق الزبدة و عجينة التمر (الغرس)
نخلط بالملعقة في البداية حتى يبرد ثم نخلط جيدا باليدين، و بعد ذلك نشكل الخليط كرات متساوية الحجم
بالصحة و الهنا
