الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد التليتلي على طريقتي

المقادير :

  • تليتلي
  • قطع دجاج
  • بصل
  • جزر
  • 2 حبة طماطم مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • فصوص ثوم
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

  • في كسكاس نفور التليتلي
  • في مقلاة نضع قليل من الزيت و قطع الدجاج مع البصل و الجزر مقطع و نبشر فوقهم الثوم و نتركهم يتقلاو جيدا
  • ثم نضيف لهم ورقتين رند و الطماطم المبشورة و المصبرة نخلطهم ثم نضيف التوابل و الملح نخلط و نتركها تتقلى على نار هادئة
  • ثم نضيف لها الماء و نتركها تنضج حتى يزيد قوامها
  • بعد ما يفور التليتلي لمدة 15 دقيقة نفرغ فوقه كأس ماء و نخلطه بالملعقة
  • و نتركه يفور لمدة   دقيقة اخرى ثم نفرغ عليه كأس ماء نخلطه و نتركه يفور لمدة 15 دقيقة اخرى ثم نفرغ عليه كأس ماء اخر
  • ننزع الدجاج و الخضار من قدر المرق ننقص للنار و نفرغ التليتلي في المرق و نتركها على النار حتى تتجمر و تنضج لمدة 5 دقائق نطفئ النار و نتركها حتى تتشرب المرق
  • نملئ التليتلي في الصحون و نزينه بالدجاج و الخضار

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى