المقادير:
- 2 بطاطا
- 2 بصل
- 3 طماطم
- معدنوس
طريقة التحضير :
نقطع البطاطا مكعبات و نقليها، و في نفس الوقت نقلي جيدا البصل في مقلاة اخرى فيها قليل من الزيت، ثم نضيف الطماطم مقطعة مكعبات و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم حوالي 5 دقائق
نضيف البطاطا المقلية و نخلط قليلا، ثم ننقص للنار تماما و نغطيهم و نتركهم لمدة 20 دقيقة على الاقل حتى تطيب الطماطم، ثم نطفئ النار و نضيف المعدنوس
بالصحة و الهنا
