مقبلات

مطبخ ام وليد اصابع الشفلور في الفرن

وصفة للشفلور محشي جبن مرمد في البيض و الشابلور في الفرن دون قلي

المقادير: 

  • شيفلور
  • 1 حبة بيض
  • 1 فص ثوم
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • جبن طري

طريقة التحضير: 

نقطع الشيفلور و نغليه في الماء و الملح ثم نقطره جيدا قبل الاستعمال

نمرس او نطحن الشيفلور جيدا بالشوكة فقط

نبشر معه الثوم و نضيف المعدنوس و حبة البيض و الفلفل الاسود و قليل من الملح

نخلطهم جيدا مع بعض

نضيف الخبز اليابس المطحون على حسب كمية الشيفلور و نواصل الخلط

حتى يتشرب كامل السائل و يصبح الخليط كأنه عجينة

نأخذ كمية من الخليط نشكله على شكل خبيزة و نضع داخلها كمية من الجبن الطري

ثم نغلق عليه و نغطسها في البيض ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون

 

نضعهم في صينية فيها ورق طهي ثم ندهنهم بالزيت و ندخلهم للفرن على 200 درجة حتى يأخذوا لون ذهبي

يمكن تقديمهم مع صلصة حمراء او بيضاء بالدجاج و الجلبانة

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو : 

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى