مقبلات
مطبخ ام وليد اصابع البطاطا المقرمشة? الاقتصادية السهلة البسيطة? ، جربوها تكتاشفو بنتها
المقادير :
- 2 بطاطا
- جبن مبشور
- نشاء
- معدنوس
طريقة التحضير :
نقطع البطاطا و نغليها ثم نصفيها من الماء و نضيف اليها الملح و الفلفل الاسود و الجبن المبشور ثم نطحنهم، ثم نضيف النشاء (تدريجيا) و نخلط حتى نتحصل على عجينة لا تلتصق في اليد ثم نضيف المعدنوس و نخلط
نضع العجينة في كيس بلاستيكي صغير و نفتحها بسمك 2 سم ثم نتركها تبرد حوالي 20 دقيقة، بعد ذلك نفتح الكيس و نقطع العجينة مثل الاصابع ثم نقليهم في زيت ساخن حتى يحمروا جيدا
بالصحة و الهنا
