الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد اسرع غراتان باللحم المفروم

المقادير: 

  • لحم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • بطاطا
  • معدنوس
  • جبن مبشور
  • فصوص ثوم
  • طماطم مصبرة
  • 2 حبات طماطم مبشورة
  • 2 حبات بيض
  • نصف كأس حليب
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نقطع البطاطا مكعبات و نقليها

نخلط جيدا اللحم المفروم مع البصل المبشور و كمية من المعدنوس الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و الملح

نشكل الخليط على شكل كريات صغيرة ثم نقليهم في قليل من الزيت الساخن حتى يتحمرا جيدا

بعد ما يحمروا ننزعهم من المقلاة و في نفس الزيت نبشر فصوص ثوم مع ملعقة طماطم مصبرة و نتركهم يتقلاو

ثم نضيف الطماطم المبشورة و قليل من المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود

نعيد كرات اللحم المقلية في المقلاة مع صلصة الطماطم و نتركها حتى تغلي

نضع كريات اللحم مع صلصة الطماطم في قالب فرن

نضع البطاطا المقلية في القالب فوق كريات اللحم

نخلط جيدا البيضات مع نصف كأس الحليب و قليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نفرغه في القالب فوق البطاطا و كريات اللحم

ثم نغطيه بالجبن المبشور ثم ندخله للفرن حتى يستوي و يجف و يحمر الوجه

بالصحة و الهنا

الوصفة بالفيديو : 

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى