فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد جهزي في وقت قياسي احلى كسره فردية بالحليب

المقادير :

  • 4 كأس سميد متوسط
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ك سمن
  • 1 م ص سكر
  • 1 م ص خميرة الخبز
  • 1 خميرة الحلويات
  • حليب
  • ملح

طريقة التحضير :

نخلط السميد مع خميرة الحلويات و خميرة الخبز و السكر ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف السمن طري و الزيت و نخلط او نبسس جيدا، ثم نضيف الحليب (على دفعات صغيرة) و نخلط حتى نتحصل على عجينة تقريبا سائلة، ثم نتركها ترتاح قليلا و تتشرب

نشكل العجينة كريات صغيرة ثم نرمدهم بالسميد ثم نفتحهم خبيزات فوق كيس بلاستيكي و نسويهم جيدا، ثم نطيبهم في مقلاة سميكة او طاجين على نار متوسطة و نقلبهم من حين الى اخر حتى يحمروا من الوجهين

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى