حميس حار اكسبراس كيما نتاع لعراس بدون شوي الفلفل لام وليد

نقطع الفلفل الحلو و الحار ثم نطحنهم في خلاط كهربائي ثم نضعهم في مقلاة، ثم نقطع الطماطم و نطحنها كذلك و نضعها في كسرونة، ثم نضعهم فوق النار و نضيف لهم قليل من الزيت و نتركهم يطيبوا قليلا

نضيف للطماطم فص ثوم مبشور و نتركهم حتى يتجمروا ، ثم نفرغ الطماطم فوق الفلفل و نتركهم فوق النار حتى يتجمروا و يجفوا جيدا، ثم نتركهم يبردوا تماما

في الاخير نضيف الملح و زيت الزيتون، و نزينه بالتونة اثناء التقديم

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو