الاطباق الرئيسيةوصفات و اطباق عيد الاضحى لام وليد

مطبخ ام وليد طريقة عمل ارز باللحم سهلة و سريعة

المقادير: 

  • قطع لحم
  • 2 حبات طماطم مبشورين
  • 1 حبة جزر مقطعة
  • 1 حبة بصل مبشورة
  • جلبانة
  • معدنوس
  • زعيترة
  • 1 كأس ارز
  • ملح و توابل

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نضع كمية من الزيت في طنجرة الضغط و نضع فيها اللحم مع البصل و الزعيترة و الطماطم و الجلبانة و الجزر و المعدنوس

نضيف الفلفل الاسود و الزنجبيل و الكركم و الملح ثم نخلط جيدا

نغلق طنجرة الضغط و نضعها فوق نار هادئة لمدة ساعة كاملة

نفتح الطنجرة و ننزع منها اللحم و الزعيترة

نضع كأس الارز في الطنجرة و نخلطه مع الصوص ثم نضيف له كأس و نصف ماء

نعاود نغلق الطنجرة و نتركها ثم بعد ما تبدأ تصفر بـ 5 دقائق نطفئ النار

و نتركها 30 دقيقة قبل ما نفتح طنجرة الضغط

نضع الارز في طبق التقديم و نضع فوقه قطع اللحم

نزينه بالبيض مغلي و المعدنوس

و بالصحة و الهنا

الوصفة بالفيديو : 

4.5/5 - (2 صوتين)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى