المقادير:
- 1/2 كأس حليب دافئ
- 1 م ص خميرة الخبز
- 1 م ص سكر
- 1 م ص بيكربونات الصوديوم
- 1 م ك زيت
- 1 بيض
- فرينة
طريقة التحضير:
نخلط الحليب مع خميرة الخبز و السكر و البيض ثم نضيف الملح و الزيت و نواصل الخلط, بعد ذلك نضيف الفرينة و البيكربونات و نستمر في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية ثم ندلكها حوالي دقيقتين
نشكل العجينة على شكل حربوش ثم نقطعها و نشكلها كور صغيرة ثم نرشهم بالفرينة و نضعهم في صحن نغطيهم و نتركهم يرتاحوا حوالي 20 دقيقة
نرش طاولة العمل بالفرنية و نفتح كل كرة على شكل دائرة بسمك متوسط ثم نضعهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة من الاعلى و نقلبهم حتى ينتفخوا و يتحمروا من الجهتين
عند التقديم نزينهم بالسكر الناعم او العسل
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
