المقادير :
- سكالوب
- 2 طماطم
- 2 بصل
- 1 كأس كريمة طازجة
- 1/2 م ك فرينة
- جبن مبشور
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير :
نقلي قليلا او نشوح الطماطم مقطعة دوائر في قليل من الزبدة و الملح و الفلفل الاسود, بعد ذلك و في نفس المقلاة نضيف قليل من الزبدة ثم نقلي جيدا البصل مقطع مع قليل من الملح و الفلفل الاسود حتى يتكرمل
ثم في نفس المقلاة كذلك نضيف قليل من الزبدة و نحمر السكالوب من الجهتين مع قليل من الملح و الفلفل الاسود
في نفس المقلاة نحمص الفرينة جيدا في قليل من الزبدة ثم نضيف الكريمة الطازجة و الفلفل الاسود و الملح و ننقص للنار تماما و نخلط قليلا حتى تغلي اول غليان
في قالب فرن نضع السكالوب ثم الطماطم ثم البصل ثم صلصة الكريمة الطازجة ثم الجبن المبشور, و بعد ذلك ندخله للفرن على 200 درجة حتى يتحمر فقط
بالصحة و الهنا
