مربعات الشكولاطة

مكونات :

225 زبدة
125 غ سكر ناعم
1 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
350 غ فرينة
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
قرصة ملح
شكولاطة ذائبة
كاوكاو محمص و مرحي
مربى المشمش

الطريقة :

1- في وعاء، ضعي مكعبات الزبدة و السكر و الفانيلا و الملح ثم أخلطي جيدا حتى تحصلي على خليط مرهم ثم أضيفي البيض.

2- أخلطي جيدا ثم ضعي الخميرة الكيميائية و الفرينة تدريجيا حتى تحصلي على عجينة طرية.

3 -أبسطي العجينة و قطعيها على شكل مربعات باستعمال القالب و أدخليها الفرن حتى تستوي و تكتسب لونا ذهبيا.

4- عندما تستوي الحلوى، أطلي زوايا المربعات بالشكولاطة السوداء الذائبة و زيني وسط المربعات بالكاوكاو المحمص و مرحي.

5- ألصقي المربعات مثنى مثنى بعد طليها بالمربى ثم ضعي المربى على أطراف المربعات و رمديها في الكاوكاو المرحي.