المقادير:
- 1 كأس ماء يغلي
- 1 كأس سكر
- 1 كأس زيت
- 1 كأس كاكاو
- 3 بيض
- 2 خميرة الحلويات
- 1 م ص فانيليا
- 2 كأس فرينة
- مقادير صوص الشوكولا:
- 200غ شوكولا
- 3/4 كأس حليب
- 3/4 كأس مكسرات محمصين و مطحونين
- 1 م ك زبدة
طريقة التحضير:
نشعل الفرن يسخن على 180 درجة مئوية و ندهن قالب (26سم) بالزيت و نرشه بالفرينة
نخلط البيض مع الفانيليا و السكر ثم نضيف الزيت و نخلط ثم نضيف الكاكاو مغربل و نخلط، ثم الماء المغلي و نخلط جيدا ثم نضيف اول كأس فرينة و نخلط بالملعقة ثم ثاني كأس فرينة و الخميرة مغربلين و نخلط حتى يصبح الخليط أملس
نضع الخليط في القالب و نسويه جيدا ثم ندخله للفرن على 180 درجة حتى تطيب الكيكة و تجف
لتحضير الصوص نضع الشوكولا مع الحليب و الزبدة فوق نار هادئة و نخلط حتى تذوب ثم نضيف المكسرات و نخلط قليل ثم نطفئ النار
بعد ما نخرج الكيكة من الفرن مباشرة نثقبها بالشوكة ثم نفرغ عليها كل صوص الشوكولا و نحرك الطراف بالسكين لكي تتشرب جيدا، ثم نتركها تبرد تماما قبل تقسيمها
بالصحة و الهنا
الوصفة بالفيديو :
