مطبخ ام وليد اسهل كيكة عيد ميلاد بدون جينواز و بدون فرن

لتحضير السيرو نخلط السكر مع الماء و شريحة ليمون و نضعهم فوق النار حتى يغلوا لمدة 7 دقائق

لتحضير الكريمة نخلط بالـ batteur الحليب بارد مع بودرة الشونتيي حتى نتحصل على كريمة

ننزع اطراف خبز اللباب pain de mie، ثم نضع قليل من الكريمة على حامل الكيكة ثم نضع طبقة من الخبز و نشربه  جيدا، ثم نضع طبقة من الكريمة

نضع طبقة ثانية من الخبز و نشربه بالسيرو ثم نضع طبقة من الكريمة كذلك، و نواصل بنفس الخطوات حتى نكمل 4 طبقات، ثم نغلف كل الكيكة بالكريمة، ثم نضعها في الثلاجة

نذوب الشوكولا مع الياهورت الطبيعي، ثم نبردها قليلا و نملئها في كيس حلواني و نزين بها الكيكة من الاطراف و نشكل خطوط من الاعلى ثم نمرر عليهم عود اسنان

و نزين الكيكة بوردات من الكريمة في الاطراف العلوية و السفلية، و نزينهم بالحلوة و التزيين يبقى دائما اختياري، و بعد ذلك نضع الكيكة في الثلاجة حتى تبرد

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو