مطبخ ام وليد كعيكعات مقليين بالسكر ناعم

المقادير: 

• 2 كأس فرينة
• 1 بيض
• 2 م ك سكر
• 1 م ك خميرة الخبز
• 1 م ك مارغرين طرية
• ماء دافئ
• ملح

طريقة التحضير:     

نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة و الملح ثم نضيف البيضة و قليل من الماء و نخلط ثم نضيف المارغين

نخلط و نجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية ثم ندلكها حوالي 2 الى 3 دقائق حتى تصبح ملساء, بعد ذلك نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر 30 دقيقة

نرش طاولة العمل بالفرينة و نأخذ كمية من العجينة نفتحها على شكل حربوش ثم نشكلها دائرة ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي او مرشوشة بالفرينة

نغطيهم و نتركهم يرتاحوا لمدة 15 دقيقة

نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة حتى يأخذوا لون ذهبي من الجهتين

بعد ذلك نرمدهم في السكر الناعم او الشوكولا او العسيلة

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :