فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد كسره او فطير الفرينة السريعة

المقادير:

  • 4 كأس فرينة
  • 1/2 كأس زيت
  • 1 م ص خميرة الحلويات
  • 1 م ص سكر
  • ماء
  • ملح

طريقة التحضير: 

نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر ثم نضيف الملح و نخلط، ثم نضيف الزيت و نخلط او نبسس جيدا، ثم نجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نعجنها قليلا فوق طاولة العمل

نقسم العجينة على جزئين او ثلاثة، و نشكل كل جزء كرة و نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا من 5 الى 15 دقيقة، ثم نرش طاولة العمل و العجينة بالفرينة و نفتح اول جزء على شكل دائرة

نضعها في الطاجين او مقلاة سميكة ساخنة على نار متوسطة و نثقبها بالشوكة، و بعد ما تطيب من الاسفل نقلبها و نضغط عليها باداة ضغط او منشفة مطبخ نظيفة، ثم نقلبها و نكرر نفس الخطوة حتى تحمر

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :       

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق