الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد كريات اللحم المحشية باذنجال و جبن

المقادير

  • باتنجال
  • لحم مفروم
  • بصل مبشور
  • بيض
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • جبن طري
  • ملح و فلفل اسود

وقت التحضير: 10 د  وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

طريقة التحضير

نقشر حبة الباتنجال ثم نقطعها شرائح رقيقة ثم نملحه و ندهنه بالزيت ثم نشويه في مقلاة مدهونة بالزيت او في الفرن

نخلط اللحم المفروم مع حبة بصل صغيرة مبشورة و المعدنوس و حبة بيض و الخبز اليابس المطحون و الملح و الفلفل الاسود

نضع كمية من الجبن الطري في طرف شريحة الباتنجال المشوي و نلويها عليه ثم نأخذ كمية من اللحم المفروم نشكلها على شكل خبزة و نضع داخلها الباتنجال المحشية بالجبن ثم نغلق عليها

نتركهم يرتاحوا حوالي ساعتين ثم نقليهم في زيت ساخن و ما نقلبوهمش كثيرا

يقدموا مع صوص طماطم

الوصفة بالفيديو 

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى