غير مصنف

كرواصون باسهل وابسط طريقة

كرواصون باسهل وابسط طريقة. للاخوات اللواتي يخفنا ويرهبنا العجينة المورقة .. هذا بسيط وسهل جداا اي مبتدئة ينجح معها وتفرح بالنتيجة هي و اهلها

المقادير


  • كوب ونصف ماء .
  • خميرة الخبز ملعقة كبيرة مايعادل 20 غ
  • سكر حبيبات 4 ملاعق كبيرة او حسب الذوق.
  • ملعقة خل ابيض .
  • ربع كوب زيت نباتي .
  • سكر فانليا
  • 5 اكواب طحين او فرينة. ..
  • 125 غ زبدة التوريق ذائبة
  • ملح رشة ..
  • الشكولاطة للحشو حسب الاختيار.
  • صفار بيضة وملعقةحليب وخل للدهن و سمسم للتزين

الطريقة


1 .. في اناء نخلط 4 ملاعق فرينة مع الخميرة والماء الدافئ والسكر والفانيليا ونتركه جانباا كي يختمر
2 .. لما يختمر نضيف الى الخليط الفرينة بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تقريبا تلتصق في اليد نتركها تختمر .
3 .. لما تختمر نقسم العجينة الى كريات 60 او 70 غ للواحدة.. يرتاحو ونعود تفتحهم واحدة تلوى الاخرى على شكل دائري. 4 .. والحين لما نكمل من فتح الكريات كلها تقريبا 12 قرصة او اكثر.
نبدا في الدهن بالزبدة المذابة المخصصة للتوريق.
5 .. ضروري بين دائرة واختها ندهن جيداا بكمية معتبرة من الزبدة تقريبا ملعقة ونصف بين واحدة واخرى.
6 .. لما ننهي من دهن كل الدائرات نرش طاولة العمل بالمايزينة او الفرينة ونفتح تلك الكريات على شكل قرص واحد كبير.( واحدة فوق واحدة ) ونقسمه اولا على 4 ثم على 8 ثم على 12 .
7 .. ونشكله ع شكل كرواصون انا نحشيه بالشكولاطة او بدون .. ويدهن البيض ويرش بالسمسم ويدخل الفرن ساخن على درجة حرارة 180 او 200 ونتركه ينتفخ ويتورق وياخذ لون رائع.. يارب يعجبكم ويجربوه

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق