كرواصون باسهل وابسط طريقة

كرواصون باسهل وابسط طريقة. للاخوات اللواتي يخفنا ويرهبنا العجينة المورقة .. هذا بسيط وسهل جداا اي مبتدئة ينجح معها وتفرح بالنتيجة هي و اهلها

المقادير

الطريقة

1 .. في اناء نخلط 4 ملاعق فرينة مع الخميرة والماء الدافئ والسكر والفانيليا ونتركه جانباا كي يختمر
2 .. لما يختمر نضيف الى الخليط الفرينة بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تقريبا تلتصق في اليد نتركها تختمر .
3 .. لما تختمر نقسم العجينة الى كريات 60 او 70 غ للواحدة.. يرتاحو ونعود تفتحهم واحدة تلوى الاخرى على شكل دائري. 4 .. والحين لما نكمل من فتح الكريات كلها تقريبا 12 قرصة او اكثر.
نبدا في الدهن بالزبدة المذابة المخصصة للتوريق.
5 .. ضروري بين دائرة واختها ندهن جيداا بكمية معتبرة من الزبدة تقريبا ملعقة ونصف بين واحدة واخرى.
6 .. لما ننهي من دهن كل الدائرات نرش طاولة العمل بالمايزينة او الفرينة ونفتح تلك الكريات على شكل قرص واحد كبير.( واحدة فوق واحدة ) ونقسمه اولا على 4 ثم على 8 ثم على 12 .
7 .. ونشكله ع شكل كرواصون انا نحشيه بالشكولاطة او بدون .. ويدهن البيض ويرش بالسمسم ويدخل الفرن ساخن على درجة حرارة 180 او 200 ونتركه ينتفخ ويتورق وياخذ لون رائع.. يارب يعجبكم ويجربوه