فلان كرامال كريمي اقتصادي بدون بيض و بدون فرن
تحلية رمضانية راقية بمكونات بسيطة
المقادير :
- 6 م ك سكر
- 3 كأس حليب
- 200ملل كريمة طازجة (حلويات)
- 100غ فلان كراميل
طريقة التحضير :
لتحضير الكراميل نضع السكر في كسرونة ثقيلة فوق نار قليلة و نخلط بتأني حتى يذوب تماما ثم نفرغه في قوالب الفلان و نحاول نمشيه على كل القاعدة
لتحضير الفلان نخلط قليلا في كسرونة كأس حليب مع الكريمة الطازجة ثم نضيف باقي كؤوس الحليب و نواصل الخلط ثم نضيف الفلان و نستمر في الخلط
نضعه فوق النار حتى يغلي ثم نفرغه في القوالب فوق الكراميل و نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما حوالي 6 ساعات, بعد ذلك نحاول فتح الاطراف قليلا ثم نقلبه في طبق التقديم
رمضان كريم و بالصحة و الهنا
