مطبخ ام وليد فكرة هايلة للغداء او العشاء في المقلاة سهلة و لذيذة جدا

المقادير :

1/2 صدر دجاج مقطع شرائح،قليل من الزيت، قليل من الزبدة او المارغرين،3فصوص ثوم، 2 حبات طماطم مهروسين، ملح، فلفل اسود، فلفل احمر حلو، جبن شرائح المربعات ، معدنوس مقطع رقيق

في مقلاة نضع قليل من الزيت نضيف لها كمية من الزبدة او المارغرين و نتركها تذوب ثم نضيف لها شرائح الدجاج ،ملح، فلفل اسود و نتركها حتى تتحمر من الجهتين و ننزعها     

نضيف للزيت الثوم مقطع دوائر و نتركه يتقلى ثم نضيف الطماطم المهروسة،ملح،فلفل احمر حلو، فلفل اسود و نخلطهم مع بعض و نتركها حتى تتجمر قليلا

ثم نضيف لها قطع الدجاج و نغطيها و نتركها على نار قليلة بعد ما ننقص لها و نتركها لمدة 10 دقائق حى تتجمر

نضع قطع شرائح الجبن على الوجه و نضيف رشة من المعدنوس المقطع و نغطيها و نتركها حتى يذوب الجبن ثم نقدمها     

طريقة التحضير بالفيديو :