فطائر و معجنات

مطبخ ام وليد فطيرة محشية بالدجاج في الفرن

فطيرة محشية بالدجاج في الفرن لام وليد:

نخلط 2 كيسان فرينة+ مغرف صغيرة معمرة خميرة

الخبز + مغرف صغيرة سكر نخلظهم ونضيف زوج مغارة

كبار زيت و نخلط و نزيد الملح و نصف كاس لبن يكون

دافىء أو ياغورت طبيعي و نخلط و نزيد ألماء داقيء

تدريجيا حتى تتلم العجينة, مبعد اعجنيها غير 2د

بال ما تقطعيها و مبعد نغطيها بكيس بالستيكي و

نخليها ترتاح الوقت لي تجهزى فيه الحشو.

في نفس الوقت نوجد الحشوء في شوية زيت نقليو بصل

مقطعة رقيق , كي تذبال نزيد 1 جزر مرايبي خشين و

نخليهم يتقالو مليح و نزيد جاج مقطع اطراف طايب
أو خضر أو حتى لحم مرحي الحشو اختياري و دزيدىي

الملح و الفلفل األسود و المعدنوس و نخلظهم مليح

و نخليهم يطيبو و نضيف فورماج بورسيون وونخليه

حتى يذوب و نطفي عليها

نحكم العجينة نقسمها على اثنان يكون جزء أكبر من

االخر و نحكم الجزء الكبير و نحط شوية فرينة و

نحلو بحجم المول ليل عندك و نحطو فيه و نتقبو
بالفرسيطة و مبعد نحط فوقو الحشو يكون دافىء و

مبعد نزيد نحل الجزء الصغير و نحطو من فوق و نقفل

األطراف و نخليها ترتاح 15د و مبعد ندهنها بصفار

البيض و نحط فوقها فورماج رايي و جلجالن و نتقبها

بكيردو (عمود الخشب لي نقيو بيهاألسنان) و ندخلهلا الفرن كنتي سخنتيه ربع ساعة من

قبل على درجة 180 كي تحمار مليح من تحت نشعل

الفوق و كي تحمار نحيها.
شهية طيبة .


الوصفة الفيديو 


الوسوم
اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

‫3 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق