المقادير:
- 1/2 صدر دجاج
- 1 حزمة سلق
- 1 بصل
- 1 م ك فرينة
- 1.5 كأس حليب
- بطاطا مقلية مربعات
- جبن طري
- جبن مبشور
- زيت و مارغرين
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04
نقلي جيدا بصلة مقطعة صغيرة في قليل من الزيت و المارغرين
نضيف الدجاج مقطع صغير و نقليه قليلا ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو جيدا حتى يستوي الدجاج
نضيف السلق مغسول و مقطع و نتركه حتى يستوي
لتجهيز البيشاميل نحمص جيدا الفرينة مع ملعقة كبيرة مارغرين
نضيف الحليب على دفعات مع الخلط بدون توقف حتى ننهي كل الحليب
نضيف الملح و الفلفل الاسود و نخلط قليلا ثم في الاخير نضيف جبن طري و نواصل الخلط حتى يذوب الجبن
نخلط البطاطا المقلية مع الدجاج و السلق ثم نضعهم في قالب فرن
نفرغ عليهم الصوص بيشاميل ثم نغطي الوجه بالجبن المبشور
ندخله للفرن حتى يتجمر
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
