الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد غراتان السلق و الدجاج بقوام كريمي لذيذ

المقادير: 

  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 حزمة سلق
  • 1 بصل
  • 1 م ك فرينة
  • 1.5 كأس حليب
  • بطاطا مقلية مربعات
  • جبن طري
  • جبن مبشور
  • زيت و مارغرين
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير: 

وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04

نقلي جيدا بصلة مقطعة صغيرة في قليل من الزيت و المارغرين

نضيف الدجاج مقطع صغير و نقليه قليلا ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نتركهم يتقلاو جيدا حتى يستوي الدجاج

نضيف السلق مغسول و مقطع و نتركه حتى يستوي

لتجهيز البيشاميل نحمص جيدا الفرينة مع ملعقة كبيرة مارغرين

نضيف الحليب على دفعات مع الخلط بدون توقف حتى ننهي كل الحليب

نضيف الملح و الفلفل الاسود و نخلط قليلا ثم في الاخير نضيف جبن طري و نواصل الخلط حتى يذوب الجبن

نخلط البطاطا المقلية مع الدجاج و السلق ثم نضعهم في قالب فرن

نفرغ عليهم الصوص بيشاميل ثم نغطي الوجه بالجبن المبشور

ندخله للفرن حتى يتجمر

بالصحة و الهنا

طريقة التحضير بالفيديو :

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى