المقادير:
500غ زبدة
2صفار بيض
2معالق سكر رطب sucre glace
100غ flan ذوق الشكلاطة
دقيق (farine )
الحشو:
حلوة الترك(حلاوة الطحينة)
مربى المشمش
طريقة التحضير:
نحضر العجينة مثل عجينة الصابلي نبسطها و نقطعها دوائر ، ندخلها الفرن حتى تستوي حوالي 20/15د
على درجة 200°
نلصق كل قطعتين بمزيج حلوة الترك و مربى المشمش
ثم نغطي الوجه بالشكلاطة السائلة و نضع قطع الشكلاطة المزيّنة على الوجه.
