طريقة عمل شوروز بالشكولاطة

طريقة التحضير :

1. – في كسرونة نذوب زبدة مع حليب حتى يسخن نطفي على النار
2. – نزيد الفرينة ضربة وحدة مع رشة ملح ورشة سكر ونجمع حتى تنشف
3. – ونتحصلو على عجينة طرية نضع عجينة في الخلاط تبرد شوي
4. – ثم نضيف بيض واحدة تلوى اخر ونترك مابين كل بيض وقت حتى تدخل جيدا في عجينة
5. – ثم نضيف قشور الليمون نضع خليط في كيس حلواني ونترك الخليط يبرد شوي
6. – نسخن زيت في مقلاة ناتي بكيس حلواني مع مقص نضغط على خليط حتى يخرج شكل مستطل فوق مقلاة
7. – نقطع اشكل مستطيلة نتركها تتحمر وتنتفخ في زيت ننزعها ونضعها فوق ورق طبخ من اجل امتصاص زيت نرشهم بالسكر الرطب