الاطباق الرئيسيةوصفات و اطباق عيد الاضحى لام وليد
طريقة سهلة وسريعة للكبدة المشرملة لام وليد
المقادير
- كبده
- ثوم
- طماطم مصبرة
- خل
- قصبر
- ملح و توابل
طريقة التحضير
- نقلي 2 فصوص ثوم المبشور و ملعقة كبيرة طماطم مصبرة في قليل من الزيت
- نضيف الكبدة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و نتركها تتقلى مع الطماطم المصبرة
- نضيف لها حوالي كأس ماء و نتركها تغلي حتى تخثر الصوص
- نضيف لها قليل من القصبر و حوالي ملعقة صغيرة خل و نطفئ النار
- نضعها في صحن التقديم و نزينها بقليل من القصبر
الوصفة بالفيديو
