الاطباق الرئيسية

طريقة تحضير شخشوخة بالكابويا

المقادير


 

  1. قطعة لحم (اختياري)
  2. 300 غ كابويا (قرع أحمر)
  3. كأس حمص
  4. معجون الطماطم
  5. ملح و فلفل أسود
  6. كمون
  7. كركم
  8. عكري
  9. 1 طماطم
  10. فلفل حار أخضر
  11. رأس ثوم
  12. هريسة
  13. فطاير (ورق)

الطريقة


  

1- حضري المقادير.
2- داخل طنجرة، قلي اللحم مع الثوم المرحي. تبلي بالملح و الفلفل الأسود و أضيفي باقي التوابل و الهريسة.
3- مرقي بالماء ثم قطعي الكابويا إلى مكعبات كبيرة و أضيفيها للمرق مع معجون الطماطم و الطماطم المرحية و ضعي الحار في الأخير.
4- ضعي الفطاير المفتتة في الكسكاس لطهيها على البخار. عندما تستوي الفطاير ادهنيها بالزبدة و قدميها مسقية بمرق الكابويا.

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى