طريقة تحضير تارت الفراولة

الطريقة:
ابسطي العجينة بسمك 2 سم تقريبا و ضعيها في الطابع المخصص للترتة، واحد كبير أو العديد من الصغار لك الاختيار، أحدثي فيها ثقوب بفرشاة حتى لا تنتفخ و يفسد شكلها و ضعيها تستوي في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180° م، أخرجيها لما تبدأ الأطراف بالاحمرار

الكريمة:
صفار بيضتين
5 ملاعق سكر
3 ملاعق نشاء (مايزينة)
نصف لتر حليب ?
فانيليا

في صحن عميق و كبير اخلطي صفار البيضتين مع السكر و الفانيليا جيدا، ثم أضيفي النشاء و اخلطي

ضعي الحليب في قدر صغير فوق النار،

لما يغلي أضيفيه إلى الخليط الأول الموجود في الصحن تدريجيا مع التحريك جيدا، ثم أعيدي الكل إلى القدر و أعيديه فوق النار مع الاستمرار في التحريك!!!
لما تصير الكريمة ثقيلة الكثافة أطفئي عليها و دعيها تبرد

العمل المتبقي سهل و جميل ?? املئي قاع الترتة بالكريمة و زينيها بالفراولة أو الفاكهة التي تريدين

يمكن أيضا تحضير مربي مخفف من الفراولة للتزيين حتى يضيف اللمعان، 4 حبات فراولة مقطعة و ملعقتي سكر و فنجان ماء واتركيها تغلي ثم زيني بها بالاستعانة بفرشاة

بالصحة و الهنا