طريقة الاعتناء بسكاكين المطبخ

للمحافضة على فعالية سككاكين المطبخ  طويلًا: تتطلّب سكاكين المطبخ ننصحك باتباع  النصائح 

الآتية :  

 1 قومي بتنضيفها  بعد كل استعما وذالك من خلال نقعها بالماء الساخن قبل غسلها، بغية إزالة 

الأطعمة الملتصقة بها. علمًا بأنّه لا يحبذ وضع السكاكين في غسالة الأطباق، بل يُفضّل غسلها يدويًّا. 

2 التلميع، عبر مسحها بقطعة من القماش، مغمسة بوعاء يحوي حبة من البصل مقطّة إلى شرائح، 

مع القليل من الماء. 

3 المسح بالزيت مرّة كلّ شهر، لتجنّب الصدأ. 

4 تخصيص سكّين لكل فئة من الأطعمة (الخضر أو اللحم…) تفاديًا للتسمّم الغذائي. علمًا بأن سكّين

 اللحم يختلف في حدّته عن ذلك المخصّص لتقطيع الخضر.