مطبخ ام وليد طبق دجاج في الفرن مرقة حمراء

نقلي جيدا الدجاج مع البصل مقطع و الثوم مبشور و الرند و الزيتون، ثم نضيف المعدنوس و الطماطم المصبرة و الفلفل الاسود و الكركم و الملح و نقليهم قليلا ثم نمرق بالماء ساخن و نغلق عليهم و نتركهم حتى يطيب الدجاج

نقلي بطاطا مكعبات صغيرة ثم نضعها في قالب فرن ثم نضع الدجاج مفتت و نخلطهم قليلا ثم نضيف الصوص، بعد ذلك نضيف الجبن مقطع

نخلط البيض مع قليل من الفلفل الاسود و الملح و المعدنوس ثم نفرغ الخليط في القالب، ثم ندخله للفرن حتى يطيب

بالصحة و الهنا

طريق التحضير بالفيديو