المقادير
- عصير البرتقال
- بيسكوي بودوار
- مقادير الطبقة الثانية:
- 1/2 لتر حليب
- 2 م ك نشاء
- 2 م ك سكر
- 1 كيس فلون فانيليا
- 100غ شوكولا بيضاء
- فانيليا
- مقادير الطبقة الثالثة:
- 1/2 لتر عصير البرتقال الاحمر
- 2 م كبيرة سكر
- 1 كيس فلون ذوق فانيليا
- 2 م كبيرة نشاء
الطريقة
نغطس البيسكوي بودوار في عصير البتقال الاحمر (مصفي) و نضعه كطبقة اولى في القالب، و لتحضير الطبقة الثانية نخلط الحليب مع السكر و النشاء و الفلون ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يخثر الخليط
و عند اول غليان نطفئ النار و نضيف الفانيليا و الشوكولا (مفتته) و نخلط حتى تذوب، ثم نضعها في القالب كطبقة ثانية ثم نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الاقل
لتحضير الطبقة الثالثة نخلط العصير مع النشاء و السكر و الفلون ثم نضعهم فوق النار و نخلط بدون توقف حتى يخثر الخليط، ثم نضعه في القالب ثم نضعها في الثلاجة 4 ساعات على الاقل
بعد ذلك نمرر السكين على الاطراف و ننزع القالب، ثم نزينها بكريمة الشونتيي و التزيين يبقى دائما اختياري
بالصحة و الهنا
كيك