الاطباق الرئيسية
حرتي واش طيبي فطور و لا عشاء . بطاطا بالفلفل سريعة و بنينة لام وليد
المقادير:
- 3 فلفة
- 3 بطاطا
- 3 بيض
- 4 فصوص ثوم
- 1 طماطم مبشورة
- طماطم مصبرة
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
وقت التحضير: 10 د وقت الطهي: 10 د الوصفة تكفي: 04
طريقة التحضير:
نشوي فوق النار الفلفلة ثم نضعها في كيس بلاستيكي حتى تعرق ثم نقشرها و نقطعها
نقلي الثوم مبشور في قليل من الزيت ثم نضيف قليل من الطماطم المصبرة و نقليها، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل حار مجفف (اختياري) و نقليهم جيدا مع بعض
نضيف البطاطا مقطعة بسمك متوسط و الفلفل الاسود و الملح و نقليها تقريبا 10 دقائق، ثم نمرق بالماء و نغطيها و نتركها تطيب و في منتصف الطياب نضيف الفلفلة و نتركها حتى تطيب
في الاخير نضيف البيض و المعدنوس و نتركهم على نار هادئة جدا حتى يطيب البيض
بالصحة و الهنا
الوصفة بالفيديو :
شكرا ام وليد 😍😍