طاجين البسباس بالدجاج في الفرن

طريقة التحضير :

1. – حضري الطاجين
2. – قلي اابصل المفروم مع اسفل ا فخاد الدجاج و ابيض الدجاج في القليل من الزيت و السمن
3. – ضعي الملح و الفلفل و كذا عود القرفة
4. – اسكبي القليل من الماء و اتركيه على النار
5. – اضيفي البسباس المقطع على أربعة و دعيه يطهى
6. – عندما ينضج اللحم و البسباس ، انزعي اسفل افخاد الدجاج
7. – احتفضي
8. – انزعي ابيض الدجاج و البسباس
9. – قومي بهرسه الخلاط
10. – ا ضيفي للصلصة البزلاء ( الجلبانة)
11. – اضيفي البيض المخفوق و القشدة الطرية و الجبن المبشور للدجاج المطحون مع البسباس .
12. – اخلطي جيدا
13. – ضعيه في قالب الكيك او في قوالب السليكون الصغيرة
14. – ارخليه الفرن المسخن مسبقا على درجة 180
15. – سيكون جاهزاً عندما تدخلين حافة السكين وتخرجينه جافا
16. – قدمي اسفل افخاد الدجاج مع حبات الغراتان الدجاج بالبسباس و البزلاء انثري القليل من الشبت المقطع فوق الطبق
17. – ملاحظة: بإمكانك استبدال البزلاء بالحمص .
18. شهية طيبة