مقبلات

مطبخ ام وليد صوص الطماطم و طريقة تجميدها

المقادير

  • طماطم
  • زيت
  • فلفل اسود
  • ملح

طريقة التحضير

نغسل الطماطم جيدا ثم نقطعها على اربعة و ننزع منها الجزء الاخضر و الجزء الابيض

نضعها في قدر و نتركها تغلي فوق النار بدون ماء و نحركها كل فترة حتى تذوب و تطلق مائها

نرفعها من فوق النار و نرحيها بخلاط الذراع

نرجعها فوق النار و نضيف لها كمية من الزيت و الفلفل الاسود و قليل من الملح

نخلطها كل فترة حتى تخثر

نضعها في علب بلاستيكية و يمكن الاحتفاظ بها في المجمد لمدة سنة كاملة

بعد تجميدها يمكن ان نخرج كل مرة علبة نغطيها بطبقة من الزيت و نحتفظ بها في الثلاجة لمدة اسبوع

يمكن استعمالها للبيتزا او اي طبخة نحتاج فيها الطماطم

الوصفة بالفيدو 

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى