وصفة صيفية بنينة بالخضر الموسمية
المقادير :
- بطاطا مقلية
- باتنجال مقلي
- فلفل مشوي
- طماطم مبشورة
- ثوم مبشور
- ملح و توابل
طريقة التحضير :
نقشر الفلفل و ننزع البذور ثم نقطعه مربعات صغيرة، بعد ذلك نقلي الثوم مبشور في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مبشورة و الفلفل الاسود و الملح و الكمون و نقليهم قليلا
نضيف الفلفل المشوي و نقليهم جيدا مع بعض، ثم نضيف البطاطا المقلية و الباتنجال المقلي و نخلط، ثم نطفئ النار و نقدمها و نزينها بالبيض المغلي
بالصحة و الهنا
طريقة التحضير بالفيديو :
