المقادير
- 1 حبة باتنجال
- 2 فصوص ثوم
- مايونيز
- زيت الزيتون
- زيتون
- ملح
الطريقة
- نقطع الثوم الى شرائح بشكل طولي
- نثقب حبة الباتنجال عدة ثقب بالسكين و ندخل فيها شرائح الثوم و ندخلها للفرن حتى تنشوي
- و هي ساخنة نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها حتى تبرد
- ثم ننزعها من الكيس و نقشرها و نقطعها ثم نمرسها باستخدام الشوكة
- نضيف له الملح و المايونيز و نخلط جيدا
- نضعها في صحن التقديم و نزينها بزيت الزيتون و الزيتون
- و يبقى التزيين اختياري
