تحليات

ام وليد سفنج السميد مثل المحلات بمقادير مضبوطة و نتيجة روعة

هدية لكل مبتدئة سفنج بمقادير مضبوطة و سهل التحضير

المقادير:

  • 2 كأس ماء دافئ
  • 1 كأس فرينة
  • 3 كأس سميد رقيق
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ك خل

طريقة التحضير: 

نخلط الماء مع الخل و السكر و الخميرة ثم نضيف الفرينة و الملح و نواصل الخلط، ثم نضيف اول كأس من السميد و نخلط ثم الثاني ثم الثالث و نخلط و ندلك و نضرب العجينة لمدة 10 دقائق الى ان تصبح ملساء و مطاطية

نضع العجينة في وعاء و ندهنها بالزيت و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها، ثم نهبطلها التخمار و ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها مرة اخرى

نهبط العجينة و ندهن اليدين بالزيت ثم نشكل العجينة كرات و نضعها في صينية مدهونة بالزيت و نتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق

نفتح العجينة في صحن مدهون بالزيت ثم نحملها و ندورها في يدي قليلا لكي تصبح رقيقة في الوسط، ثم نضعها في زيت ساخن و نرمي عليها الزيت بالملعقة ثم نقلبها و نرمي الزيت كذلك حتى تحمر من كل الجوانب

بالصحة و الهنا

طريقة الحضير بالفيدو : 

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق