تحليات

ام وليد سفنج السميد مثل المحلات بمقادير مضبوطة و نتيجة روعة

هدية لكل مبتدئة سفنج بمقادير مضبوطة و سهل التحضير

المقادير:

  • 2 كأس ماء دافئ
  • 1 كأس فرينة
  • 3 كأس سميد رقيق
  • 1 م ك خميرة الخبز
  • 1 م ك سكر
  • 1 م ك خل

طريقة التحضير: 

نخلط الماء مع الخل و السكر و الخميرة ثم نضيف الفرينة و الملح و نواصل الخلط، ثم نضيف اول كأس من السميد و نخلط ثم الثاني ثم الثالث و نخلط و ندلك و نضرب العجينة لمدة 10 دقائق الى ان تصبح ملساء و مطاطية

نضع العجينة في وعاء و ندهنها بالزيت و نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها، ثم نهبطلها التخمار و ندهنها بالزيت و نغطيها و نتركها تخمر و يتضاعف حجمها مرة اخرى

نهبط العجينة و ندهن اليدين بالزيت ثم نشكل العجينة كرات و نضعها في صينية مدهونة بالزيت و نتركهم يرتاحوا لمدة 5 دقائق

نفتح العجينة في صحن مدهون بالزيت ثم نحملها و ندورها في يدي قليلا لكي تصبح رقيقة في الوسط، ثم نضعها في زيت ساخن و نرمي عليها الزيت بالملعقة ثم نقلبها و نرمي الزيت كذلك حتى تحمر من كل الجوانب

بالصحة و الهنا

طريقة الحضير بالفيدو : 

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى