حلويات

زلابية البانان او زلابية طويلة بطعم القريوش

زلابية البانان او زلابية طويلة بطعم القريوش

المقادير : 
– 750 غ فرينة
– 700 ملل ماء
– 150 غ مازهر
– ملعقة صغيرة ملح
– 80 غ عسل – ما يعادل 4 ملاعق كبار او يمكن تعويضه ب 80 غ سكر عادي
– قرفة
-ملعقة صغيرة حبة حلاوة مرحية
– 80 غ جلجلان مرحي غبرة
– 80غ زيت

طريقة التحضير :      

– نخلطو كل المكونات الماء و الزيت و الملح و المنسمات – قرفة و حبة حلاوة – ماء زهر نحطوهم على نار يغليو
من جهة نخلطو الفرينة مع الجلجلان ،بمجرد يغلي الماء نحطو فيه خليط الفرينة و الجلجلان ونخلطو بسرعة و نحاولو نتخلصو من كل الكتل و الحبيبات ،اي نتحصلو على عجين رطب .لازم العجين يكون طري ما تخليوهش ينشف بزاف باش تقدرو تخرجوه من الكيس الحلواني


– نحطو العجين في الكيس الحلواني ونحطوه فوق ورق الزبدة او صينية ونخليوه ينشف مدة نصف ساعة حتى ساعة باش كي تجيو تهزوها تكون محافظة على شكلها
– اقليوها في زيت غزير سخون على نار متوسطة باش ما تتحرقلكمش من برا وتطيب مليح من داخل
– مباشرة تخرجوها من الزيت تحطوها في العسل ،ونزينوها بالجلجلان

اظهر المزيد

موقع الف وصفة

يختص هذا الموقع بتقديم اشهي وأطيب الأطباق العربية لجيمع أنواع االاكلات المالحة والحلوة سهلة التحضير وبمواد بسيطة والمقادير المضبوطة والمجربة والناجحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق