الاطباق الرئيسية

مطبخ ام وليد خضر بكرات اللحم المفروم

المقادير :

  • خضر حسب الرغبة
  • لحم مفروم
  • فصوص ثوم
  • 1 حبة بيض
  • خبز يابس مطحون
  • معدنوس
  • ملح و توابل

طريقة التحضير :

  • نضع قليل من الزيت في قدر فوق النار و نضع فيه البصل و الجزر لكي يتقلاو جيدا ثم نضيف لهم الجلبانة و اعاود الزعيترة و البطاطا و نتركهم يتقلاوكذلك و نضيف الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل
  • نضيف الطماطم مقطعة مكعبات نخلط و ننقص للنار و نتركه يتقلا جيدا ثم نضيف له الماء حتى تتغطى الخضار فقط
  • في صحن نضع اللحم المفروم مع فصين ثوم و قليل من المعدنوس و الملح و الفلفل الاسود و الزنجبيل و حبة بيض و 3 ملاعق كبيرة خبز يابس مطحون و نخلط جيدا حتى تندمج كل المكونات ثم نشكل كريات اللحم المفروم
  • نضيف الكريات في القدر مع الخضار و نتركه حتى ينضج

طريقة التحضير بالفيديو :

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى