المقادير
- لحم مفروم
- 1 حبة بصل كبيرة مبشورة
- 1 حبة طماطم مقطعة
- 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
- نصف كأس فرينة
- 3 فصوص ثوم مبشور
- معدنوس
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
نخلط كل المقادير مع بعض حتى ينسجموا جيدا
نغطي الخليط و نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة في الثلاجة
نشكله على شكل خبيزات صغيرة و رقيقة
نقلي الخبيزات في زيت ساخن حتى يتحمروا جيدا من الجهتين
