المقادير
- لحم مفروم
- 1 حبة بصل مقطعة
- 2 فصوص ثوم
- معدنوس
- زيتون بدون نواة
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
- ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير
- نطحن في الخلاط الكهربائي البصل مع الزيتون و الثوم و المعدنوس حتى نتحصل على خليط
- نخلط الخليط مع اللحم المفروم و نضيف البيض و الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و قليل من الملح حتى يندمجوا
- نضع الخليط في الثلاجة و نتركه يرتاح
- نشكل خبيزات من الخليط ثم نرمدهم في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة
- يقدموا كمقبلة كما يمكن تقديمهم مع مرقة بيضاء طبق رئيسي
الوصفة بالفيديو
