فطائر و معجنات

خبز نان بالدجاج و الجبن

مكونات :

350   غ فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ماء (حسب الحاجة)
1 ياغورت طبيعي
2 ملاعق كبيرة زيت
½ ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ملعقة صغيرة سكر
½ ملعقة كبيرة ملح
الحشو:
100 غ جبن أبيض
300 غ صدر الديك الرومي
ربطة صغيرة معدنوس
ربطة صغيرة حشيش
ملح و فلفل أسود
كمون و قرفة

الطريقة :

1-في وعاء، ضعي الفرينة و الملح و الخميرة الكيميائية و السكر و خميرة الخبز و الزيت و الياغورت الطبيعي. بللي بالماء حتى تحصلي على عجينة طرية. اتركيها تخمر.
2- عندما تخمر العجينة، أبسطيها و قطعيها إلى قرصين كبيرين كما هو مبين على الصورة.
3- أطلي الجبن الأبيض على القرص الأول ثم ضعي حشو الديك الرومي المطهو.
4- غطي الحشو بالقرص الثاني و ألصقيه جيدا و أطهي الفطيرة في المقلاة على كلا الوجهين.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

 

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى